Halawet El Jibn Rezept mit Ashta / Qashta | Syrische Spezialität | Mozarella Süßspeise Halawa | #12

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Rosenwasser, Orangenblütenwasser und Co sind jetzt verfügbar 🙌❤️

Hallo ihr Lieben, heute gibt es eeendlich das Rezept für Halawet El Jibn 😍 eine Süßspeise aus Mozarella-Grießteig mit Milchpudding befüllt 🤤 dies hier ist die syrische Variante. Die Zubereitung ist einfacher, als man denkt 👌 Es gibt auch eine libanesische Variante, die mit weniger Grieß zubereitet wird. Dann ist der Teig sehr viel heller. Die zeige ich euch bei Gelegenheit auch gern ❤

Aktuelles gibt es immer auf Instagram.
Hier nehme ich euch durch meinen ganz persönlichen Alltag während des Ramadan mit:
  / kikiskitchenyt  

Für den Zuckersirup:
• 400 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zutaten für den Teig:
• 4 Kugeln Mozarella (500 g Abtropfgewicht)
• 150 g Weichweizengrieß
• 120 ml Wasser
• 1 TL Rosenwasser

Zutaten für den Milchpudding (Qastha/Ashta):
• 400 ml Milch
• 200 ml Sahne
• 30 g Puderzucker
• 60 g Speisestärke
• 1 TL Orangenblütenwasser
• 1 TL Rosenwasser

Alternativ zum Milchpudding:
• 500 g Mascarpone

Zur Ramadanreihe aus dem letzten Jahr mit super leckeren Gerichten, unter anderem Ouzi, jordanische Künefe, Maklube und und und gelangt ihr hier:
https://bit.ly/2Ihl0xh

Viiiiel Spaß beim Nachmachen ✨
Bis zum nächsten Video, eure Kiki :)



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