Preparando comida típica paraguaya en Galicia 🇵🇾 🇪🇸
Автор: Una Paraguayita por Ahí 🇵🇾
Загружено: 2026-03-01
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La sopa paraguaya es uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de Paraguay. A pesar de su nombre, no es una sopa líquida, sino una especie de torta salada y esponjosa hecha a base de harina de maíz, queso, leche, huevos y cebolla.
Su origen se remonta a la época colonial y está muy ligada a la cultura guaraní y española. Según la tradición, nació como un “error” de cocina cuando una preparación quedó demasiado espesa y se decidió hornearla en lugar de servirla como sopa.
Es un plato infaltable en celebraciones familiares, fiestas patrias y asados, y representa una parte importante de la identidad gastronómica paraguaya.
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