日本太太の私房菜#17:日式馬鈴薯燉肉 | 肉じゃが | Nikujaga
Автор: Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking
Загружено: 2017-08-11
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日本の家庭料理の紹介動画、第十七弾です！
日本の家庭料理の代表といえばこの肉じゃがです。
それぞれの家庭にある"おふくろの味"。
一般的には牛肉を使う家庭が多いですが、節約志向の我が家はいつも豚肉でした。牛肉よりさっぱりとした味わいです。
【材料（3~4人ぶん）】
じゃがいも 大２個
にんじん 小１本
玉ねぎ 中１個
しらたき １袋
豚肉（牛肉） ２００g
絹さや、インゲンなど お好みで
だし汁（または水＋顆粒だし）５００ml
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ１
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