Paneer Butter Masala | Restaurant Style Sabji | होटल जैसा पनीर बटर मसाला | Chef Taruna Birla
Автор: Chef Taruna Birla
Загружено: 2024-06-11
Просмотров: 4918
Описание:
PANEER BUTTER MASALA
( Cup size - 240 ml )
INGREDIENTS :
TOMATO PASTE :
Tomato ( टमाटर ) - 2
~ Garlic ( लहसुन ) - 5 to 7 कली
~ Ginger ( अदरक ) - 1 inch
~ Green chilli ( हरी मिर्च ) - 1
~ Soaked Cashew nuts ( काजू ) - 8 to 10
~ Red chilli powder ( लाल मिर्च पाउडर ) - 1 tbsp
~ Coriander powder ( धनिया पाउडर ) - 1/2 tbsp
~ Cumin powder ( जीरा पाउडर ) - 1/4 tsp
Butter ( मक्खन ) - 1 tbsp
Oil ( तेल ) - 1 tbsp
Paneer ( पनीर ) - 250 gm
Red chilli powder ( लाल मिर्च पाउडर ) - 1/4 tsp
Salt ( नमक ) - 1 tsp
TADKA :
Butter ( मक्खन ) - 2 tbsp
Oil ( तेल ) - 1 tbsp
Tej patta ( तेज पत्ता ) - 1
Cinnamon ( दालचीनी ) - 1 inch
Green cardamom ( हरी इलाइची ) - 1
Cumin ( जीरा ) - 1/2 tsp
Garlic ( लहसुन ) - 4 कली
Green chilli ( हरी मिर्च ) - 1
Onion ( प्याज़ ) - 2 small size
Turmeric powder ( हल्दी पाउडर ) - 1/4 tsp
Fenugreek seeds ( कसूरी मेथी ) - 1/4 tsp
Salt ( नमक )
Sugar ( शक्कर ) - pinch
Water ( पानी ) - 1/2 cup
Garam masala ( गरम मसाला ) - 1/4 tsp
Amul cream ( अमूल क्रीम ) - 2 tbsp
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