Costelinha de Porco Defumada na Churrasqueira (Part. LionBBQ) Churrasqueadas
Автор: Churrasqueadas
Загружено: 2020-06-22
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Описание:
O Léo do canal @LionBBQ vai nos ensinar como podemos defumar a costelinha de porco na churrasqueira tradicional. É uma técnica muito interessante que você pode fazer aí na sua casa.
INGREDIENTES
1 costelinha suína
Suco de maçã
Dose de Cachaça
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1/2 colher de sopa de páprica
1 colher de lemon pepper
1 colher de açúcar demerara
2 colheres de sopa de sal
Suco de Maça
Dose de vinagre
Lascas de madeira de macieira
100g de manteiga
100g de molho barbecue
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de vinagre de maçã
Esse tipo de churrasco defumado é típico dos Estado Unidos. Chamado de Pork Ribs, é um dos churrascos mais apreciados lá. E tem ganhado muitos apreciadores aqui no Brasil.
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