Girelle di pizza sfiziose | Pizza Rolls
Автор: Cucino dunque Sono
Загружено: 2025-04-25
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Ciao a tutti io sono Carla e oggi ti propongo una ricetta facile ma golosa: delle girelle di pizza soffici e sfiziose. Ho condito queste girelle con passata di pomodoro, capperi, filetti di acciughe e della mozzarella in superficie ma puoi crearle con i sapori che preferisci. Vieni con me in cucina e facciamole insieme! ❤️🍕
Ingredienti per una sfoglia 50x30cm:
550g di farina 0 W 260 (11,5g di proteine)
300g di acqua
50g di olio e.v.o
10g di sale
6g di lievito fresco (2g se usi quello secco)
250g di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio e.v.o
sale q.b
origano q.b
250g di mozzarella
filetti di acciughe q.b
capperi q.b
cottura a 190°C per 25 minuti + 6 minuti per sciogliere la mozzarella
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