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「炊きが勝負」手作り味噌：寒仕込み②Japanese miso making
Автор: とし子の終活ドレッシング「Toshiko's End of Life Dressing」
Загружено: 2026-02-19
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「味噌炊き」現代ではガスで簡単ですが、母が嫁に来た頃は薪。
今回10時間程度。1970年頃、薪での「味噌炊き」は一大イベントだったじゃないかと思います。
「豊かな暮らしって何なんだろう？」
母様立派です。
レシピはyoutube投稿でご確認ください(^^)/
Miso, soy sauce, tofu, natto, Japanese soybeans are the best!
味噌に醤油、豆腐に納豆、大豆最強っすね！
#終活
#ばあちゃん
#田舎暮らし
#Japanese food healthy
#味噌作り
https://x.com/Fumiyoshi_Naka
使用機材】
カメラ：SONY α6100
レンズ：E3.5-5.6PZ16-50oss
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