ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น เครื่องแน่นๆทำเองง่ายๆ

Описание: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น✅✅
สูตรเร่งด่วน ทำทานเองที่บ้าน😋😋

#ส่วนผสม
หมูเด้ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ลูกชิ้น 100 กรัม
กุ้ง 100 กรัม
หัวไชเท้า 100 กรัม
ต้มหอมผักชีซอย 20 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี 1 ราก
ซุปก้อน 1 ก้อน
น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำชุบ/น้ำเปล่า 1000 ml
นมข้นจืด 200 ml
กุ้งแห้งฝอย ถั่วคั่วตำหยาบ ตามชอบ
เส้นเล็ก/เส้นหมี่ ตามชอบ

**วิธีทำ
1.นำไข่ต้มมาห่อด้วยหมูเด้ง ความหนาตามชอบ ต้ม 3-5 แล้วพักไว้ ลวกลูกชิ้น กุ้ง เส้น แล้วพักไว้
2.นำกระเทียมสับ มาเจียวกับน้ำมันให้เหลืองหอมแล้วตักพักไว้ ใส่น้ำชุปหรือน้ำเปล่าลงในกระทะใบเดิม ต้มให้เดือดใส่รากผักชี หัวไชเท้าชุปก้อน น้ำตาลกรวด ตามด้วยน้ำพริกเผา ปรุงรสตามชอบ แล้วใส่นมข้นจืดลงไป
3.จัดเครื่องก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ลงในชาม โรยด้วยหอมเจียว ตามด้วยถั่วคั่ว กุ้งฝอย ต้นหอมผักชี เทน้ำซุปลงไป แล้วปรุงรสตามชอบ

#ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น #ก๋วยเตี๋ยว #แนะนำ #ทำเอง #อร่อย #cooking #thaifood #yummy #อาหาร #คลุกกับครัว