암 위험 요인

Описание: 2018 세계암연구재단(WCRF) 및 미국암연구소(AICR)의 암 예방 권장사항
을 바탕으로, 우리가 일상에서 반드시 알아야 할 암 위험을 높이는 식습관과 암 예방에 도움이 되는 건강한 식생활 지침을 상세히 알아봅니다.
🔴 국내 젊은 층 대장암 1위의 현실과 식습관 경고 최근 국제 의학 저널 연구 결과에 따르면, 우리나라 20대에서 40대 젊은 층의 대장암 발생률과 연평균 증가율이 조사 대상국 42개 중 세계 1위로 나타났습니다. 전문가들은 그 원인 중 하나로 육류 섭취 증가와 낮은 운동량을 꼽습니다. 특히, 탄 고기처럼 바싹 익힌 음식은 염증을 유발하여 대장암 위험을 높일 수 있습니다.
⚠️ 암 유발 위험을 높이는 식습관 (WCRF/AICR 권장 제한 사항 포함):
1. 가공육 및 붉은 육류 섭취 제한: 햄, 베이컨, 소시지 등 가공육은 WHO 산하 IARC(국제암연구소)가 1군 발암물질로 분류하며, 붉은 육류(소고기, 돼지고기, 양고기 등)의 섭취 역시 제한할 것이 권장됩니다. 붉은 육류는 주 3인분(익힌 상태로 350~500g)을 넘지 않도록 제한해야 합니다.
2. 소금 및 짠 음식 과다 섭취 제한: **소금(나트륨)**을 과다 섭취하면 위점막을 손상시키고 헬리코박터 파일로리균 감염에 취약하게 만들어 위암 발병 위험이 높아집니다. 식탁에서 음식에 소금을 항상 첨가하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 위암 발병 위험이 **41%**가량 더 높게 드러났습니다. 음식을 짜지 않게 먹고, 젓갈류나 염장식품, 국물 섭취를 제한해야 합니다.
3. 초가공식품 및 고온 가열 탄수화물 식품 주의: 공장에서 여러 가공 과정을 거친 초가공식품은 폐암 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 있으며, 감자칩, 프렌치 프라이, 크래커, 인스턴트 커피 등 탄수화물이 풍부한 식품을 160°C 이상의 고온에서 가열할 때 아크릴아마이드라는 발암 가능 물질(IARC Group 2A)이 생성됩니다.
4. 알코올 섭취 제한: 알코올 음료는 IARC 1군 발암물질로 분류됩니다. 알코올은 구강암, 식도암, 간암, 유방암, 대장암 등 다양한 암 발생 위험을 증가시키며, 어떠한 양의 알코올 섭취도 안전하다고 간주할 수 없습니다.
✅ 암 예방을 위한 건강한 식생활 및 생활 습관:
• 적정 체중 유지 및 신체 활동: 건강한 체중을 유지하고 규칙적인 신체 활동을 할 것이 권장됩니다.
• 식단 강화: 통곡물, 채소, 과일, 콩이 풍부한 식단을 섭취해야 합니다
. 채소류는 매일, 매 끼니 충분히 섭취하고, 과일류는 하루 1회 이상 간식으로 먹는 것이 좋습니다.
• 조리법 변경: 육류 섭취 시 구워 먹기보다는 삶거나 끓여서(수육, 보쌈 등) 먹는 것이 좋습니다.

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📢 주의사항: 이 영상의 내용은 일반적인 건강 정보이며, 특정 질병의 진단이나 치료를 위한 의학적 조언을 대체할 수 없습니다. 개인의 건강 상태에 따라 전문가와 상담하시기 바랍니다.

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