No hagas un Cheesecake Japonés sin saber esto!

Описание: Todo lo que no tienes que hacer si quieres que te salga bien un Cheesecake Japonés está en este video!

Hice 3 intentos y te cuento cuáles fueron mis errores al hacerlo por primera vez en mi vida!

Anota la receta:
170 gramos de queso crema.
50 gramos de mantequilla sin sal.
65 gramos de leche entera.
4 yemas de huevo.
12 gramos de jugo de limón.
4 claras de huevo.
90 gramos de azúcar.
50 gramos de harina

** Para un molde de 18 o 20 centímetros de diámetro.

*IMPORTANTE:
Hornear SIN VENTILACIÓN a 150 grados celcius por al menos 30 minutos sin abrir el horno. Luego, reducir la temperatura a 120 grados durante otros 30 minutos. (según mi experiencia)
Si utiliza horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina o un horno eléctrico pequeño, hornear a 150 °C durante 1 hora.

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Si tienes alguna recomendación, duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
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Música por:
Bonum beatmaker