【K】New Zealand Travel-South Island[뉴질랜드 여행-남섬]해블록, 홍합요리/Havelock Mussel/Green Lipped

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[한국어 정보]
남섬과 북섬을 오가는 페리호 항구로 잘 알려진 픽턴. 페리호는 퀸 샤롯 만을 거쳐 북섬 웰링턴으로 오간다. 퀸 샤롯 만은 수많은 해협과 골짜기, 작은 만으로 이뤄져 있어 뛰어난 경관을 보여주는 곳이다. 퀸 샤롯 만을 거쳐 도착한 곳은 해블록. 이곳은 녹색 주둥이 홍합으로 유명한 곳이다. 많은 사람들이 홍합 요리를 즐기고 있다. 뉴질랜드에서는 홍합을 어떻게 요리할까 궁금했다. “이것은 홍합 모둠요리입니다. 마늘, 화이트 와인, 허브가 들어간 홍합 찜과 스위트 칠리소스와 마늘, 허브 버터가 곁들여진 구운 홍합, 홍합 튀김, 훈제 홍합, 그리고 양념된 홍합입니다.“ 주둥이가 신기하게도 옅은 녹색을 띠고 있다. 일단 한국에서 먹던 홍합보다 훨씬 커서 먹음직스러웠다. 화이트와인과 마늘, 허브가 들어간 찜 요리가 아주 맛있다. “유럽의 일반 홍합과는 맛이 다릅니다. 색이 녹색인 것은 물이 다르기 때문입니다. 일반 홍합보다는 더 크고, 맛도 더 강합니다.“

[English: Google Translator]
Well-known Picton ferry port to and from the South Island and North Island. Ferry is only through Queen Charlotte ohganda in North Wellington. Bay Queen Charlotte Strait and numerous valleys, there is a small place with only yirwojyeo showing superior officer. Queen Charlotte arrived after only place to block. It is famous for its green snout mussels. Many people have enjoyed the mussels. In New Zealand, I was wondering how do cook mussels. "This is the mussel cooking teams. Garlic, white wine, herbs containing mussels steamed with sweet chili sauce and garlic, herb butter served with baked mussels, fried mussels, smoked mussels, and marinated mussels. "The bill is pale green tinge to wear enough. Once the cursor seureowotda much more appetizing ate mussels in South Korea. White wine and garlic, cooked into a very delicious steamed hub. "Europe is different from ordinary mussels and taste. It is because the different colors of green water. General mussels rather than bigger, stronger taste. "

[Information]
■클립명 : 오세아니아064-뉴질랜드06-12 해블록, 녹색 주둥이 홍합요리/Havelock Mussel/Queen Charlotte Sound/Green Lipped Mussel
■여행, 촬영, 편집, 원고 : 김성기 PD (travel, filming, editing, writing : KBS Sungki Kim TV Producer)
■촬영일자 : 2014년 1월(January)

[Keywords]
오세아니아,Oceania,,뉴질랜드,New Zealand,,,성상엽,2006,1월 January,북섬,North Island