"Authentic Pakistani Chicken Yakhni Pulao Recipe""পাকিস্তানি স্টাইল ইয়াখনি পোলাও"

Описание: "Authentic Pakistani Chicken Yakhni Pulao Recipe""পাকিস্তানি স্টাইল ইয়াখনি পোলাও"




Ingredient 👇🏻
• 1 kg beer basmati rice 🍚 (১ কেজি বির বাসমতী চাল)
• Wash basmati rice and soak it for half an hour.(বাসমতী চাল ধুয়ে আধা ঘন্টা )

• 1 kg Chicken 🐔 ( ১ কেজি মুরগির মাংস)
• 1 tbsp Vinegar ( ১ টেবিল চামচ ভিনেগার)
• Half tbsp Salt (আধা টেবিল চামচ লবন)
• Water (পানি)
◽ Soak for 15 minutes and wash.(১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিন)

• 500 gr Onion 🧅 (৫০০ গ্রাম পিঁয়াজ)
• 250 gr Oil (২৫০ গ্রাম তেল)
• 2 tbsp Ginger Garlic past (২ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা)
• Salt According to test (স্বাদমতো লবণ)
• 1 tsp Garam masala powder (১চা চামচ গরম মসলা পাউডার)
• 2 Cinnamon sticks (২টা দারচিনি)
• 9 Cardamom pods (৯টা এলাচি)
• 4 Cloves (৪টা লঙ্গ)
• Half a Star Anise (আধা টা তারা মৌরি)
• 2 tbsp Chili powder (২টেবিল চামচ গুড়ো মরিচ)
• 1 tsp Cumin ,1 tsp Shahi cumin (১ চা চামচ জিরা,১ চা চামচ শাহী জিরা )
• 3 tomatoes 🍅 (৩ টা টমেটো)
• Green chili 🌶️ (কাঁচা মরিচ)
• 4 Plums, 1 tsp Raisins (৪টা আলুবোখারা, ১ চা চামচ কিসমিস)
• 2 Bay leaves (২ টা তেজপাতা)
• Half a medium-sized lemon 🍋 juice (আধা টি লেবুর রস (মাঝারি সাইজের)
• 250 gr Potatoes 🥔 (২৫০ গ্রাম আলু)
• Kewra essence ¼ tsp ( কেউরা জল ¼ চা চামচ)


Cooking 👇🏻
(4 cups of basmati rice with 8 cups of water.)
৪ কাপ বাসমতী চালের সাথে ৮ কাপ পানি।


#ChickenYakhniPulao
#PakistaniFood
#DesiRecipe
#PakistaniCuisine
#YakhniPulao
#PulaoRecipe
#PakistaniCooking
#DesiKitchen
#PakistaniChickenPulao
#PakistaniFoodLovers