Saumon Gravelax
Автор: Fredocuisto Recettes faciles et rapides
Загружено: 2025-12-19
Просмотров: 453
Описание:
Saumon Gravelax pour les fêtes
#saumon #cuisinefacile #fetesdefindannee
Pavé de saumon 900 grammes
1 petite betterave
400 grammes de Gros sel
130 grammes de Sucre en poudre
2 citrons verts ( bio )
2 citrons jaunes ( bio )
1 botte d’Aneth
5 grammes de Baie rose
4/5 grammes de Poivre
Garder le 24 heures au réfrigérateur pour un aspect comme au final ( texture saucisson 🤣 ) ou 12 à 14h pour un aspect plus moelleux ! 😉
Bon appétit les amis et bonne fête 🥳
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