外カリッ♡中ふわっ♪栗のフィナンシェの作り方 Chestnut Financier｜komugikodaisuki

Описание: 最近はブログばかり更新していて、動画ではお久しぶりです(*´∀`*)ﾉ
先日、栗の渋皮煮を作ったのでフィナンシェに入れて焼いてみました。
スンゴク美味しく出来たのでこれは動画も作ろう！と久しぶりに撮ってみました。
久しぶり過ぎて動画の撮り方を忘れていました(￣▽￣;)

☆詳しい作り方はこちら♪↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?re...

☆前回の動画↓
   • とろ～り♪わらび餅 Warabimochi (Bracken-starch Dump...  

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☆材料(12個)
無塩バター75g
卵白75g
蜂蜜10g
グラニュー糖50g
薄力粉(シュクレ)35g
アーモンドパウダー35g
ベーキングパウダー1.5g
栗の渋皮煮45g(大きめ渋皮煮1.5個分)

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☆Ingredients (12 pieces)　　
75g unsalted butter
75g egg white
10g honey
50g granulated sugar
35g cake flour
35g almond powder
1.5g baking powder
45g candied chestnuts with inner skin
*The candied chestnuts with inner skin can be substituted with marron glacé.

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☆使用している製菓道具たちヾ(´∀`*)ﾉ
ミニマフィン型 ( https://a.r10.to/hMjc7U )
ウエッジウッド カップ&ソーサー ( https://a.r10.to/hkmO9t )
ナルミ ミラノ プレート( https://a.r10.to/haKrpM )
ナルミ ミラノ フォーク( https://a.r10.to/hNy2k6 )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）

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☆Blog&SNS
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0:00 オープニング
0:13トッピングの用意
0:40焦がしバター作り
1:25生地を作ります
3:11型に流すよ
3:36焼きます
3:49出来上がり
4:15いただきます！