ycliper

Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
Скачать

The Journey of Chef David Breeden: From Appalachia to The French Laundry

Автор: Chef’s PSA

Загружено: 2025-08-24

Просмотров: 32782

Описание: DAVID BREEDEN'S JOURNEY: From Appalachian Skate Punk to The French Laundry Chef!

Join host André Natera on Chef's PSA as he sits down with the legendary Chef David Breeden. With an illustrious career spanning nearly two decades between Per Se and 13 years as the French Laundry's Chef de Cuisine, Chef David shares his incredible, unfiltered journey.

From his Appalachian roots and agricultural upbringing to pivotal mentorship experiences, the evolution of his culinary philosophy, and the impactful stories that shaped his career, Chef David offers a profound reflection on his life in the culinary world. Learn about his transition from skateboarding dreams to becoming a renowned chef, the challenges he faced, and the priceless lessons he learned along the way from mentors. This episode is a must-watch for anyone passionate about cuisine and inspired by the stories of culinary legends.

David Breeden Instagram:   / chef_davidbreeden  

Episode Highlights
00:00 - Introduction and Guest Overview
00:50 - Chef David's Appalachian Roots
05:20 - From Skateboarding Dreams to Culinary Aspirations
07:33 - Early Culinary Experiences and Family Struggles
13:44 - Escaping a Toxic Environment
27:06 - Finding Stability in Nashville
40:28 - A Life-Changing Phone Call
42:32 - Meeting Mentor Seth Zimmerman
46:43 - The Influence of Culinary Books
53:05 - Moving to Charleston
56:28 - The Impact of Michael Kramer
01:01:53 - A Tragic Family Event
01:08:51 - Pursuing a Dream at The French Laundry
01:14:21 - Meeting Kevin Mcay and Thomas Keller
01:15:17 - Lessons from Thomas Keller
01:16:39 - First Day at The French Laundry
01:18:23 - Making Pommes Maxims
01:23:06 - The Importance of Structure and Philosophy in Cooking
01:33:07 - Becoming the Chef of The French Laundry
01:36:33 - Reflections and Future Plans

Join the Chef's PSA Community!
Subscribe to my Substack for exclusive culinary content: https://chefspsa.substack.com/
Visit Chef’s PSA for Books, Free eBooks, and More: https://chefspsa.com/
Shop Chef’s PSA Merch to support the podcast: https://chefspsa.com/

#chefspsa #michelinchef #chefinterview #cheflife #chefpodcast

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
The Journey of Chef David Breeden: From Appalachia to The French Laundry

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

Саботаж в правительстве Путина / Обыск во дворце

Саботаж в правительстве Путина / Обыск во дворце

ДОСТОЕВСКИЙ: СЕКРЕТНЫЕ ДНЕВНИКИ о ЕВРЕЯХ! то что скрывали 140 ЛЕТ после смерти ГЕНИЯ!

ДОСТОЕВСКИЙ: СЕКРЕТНЫЕ ДНЕВНИКИ о ЕВРЕЯХ! то что скрывали 140 ЛЕТ после смерти ГЕНИЯ!

Идеальная лазанья — рецепт от шеф-повара из Италии

Идеальная лазанья — рецепт от шеф-повара из Италии

Игорь ТАЛЬКОВ — ЛУЧШИЕ ПЕСНИ  Видеоальбом

Игорь ТАЛЬКОВ — ЛУЧШИЕ ПЕСНИ Видеоальбом

Потери России и Украины в период СВО. Разбор и анализ.

Потери России и Украины в период СВО. Разбор и анализ.

Эти пять минут спасут твои СУСТАВЫ от ОПЕРАЦИИ при АРТРОЗЕ

Эти пять минут спасут твои СУСТАВЫ от ОПЕРАЦИИ при АРТРОЗЕ

Мне 73. Я жалею, что понял это только сейчас.

Мне 73. Я жалею, что понял это только сейчас.

Как легендарный шеф-повар Эрик Рипер управляет одним из лучших ресторанов мира — Mise En Place

Как легендарный шеф-повар Эрик Рипер управляет одним из лучших ресторанов мира — Mise En Place

🎙 Честное слово с Михаилом Крутихиным

🎙 Честное слово с Михаилом Крутихиным

Все готово: вот что ПОДПИШУТ Зеленский и Трамп! ПРОРЫВ в Абу-Даби. НАТО поднимает войска / 25 января

Все готово: вот что ПОДПИШУТ Зеленский и Трамп! ПРОРЫВ в Абу-Даби. НАТО поднимает войска / 25 января

Christoph Waltz Eats His Last Meal

Christoph Waltz Eats His Last Meal

ФАИНА РАНЕВСКАЯ знала ТАЙНЫ советского кино! Орлова, Высоцкий, Гурченко - правда ШОКИРУЕТ!

ФАИНА РАНЕВСКАЯ знала ТАЙНЫ советского кино! Орлова, Высоцкий, Гурченко - правда ШОКИРУЕТ!

ЖИЗНЕННЫЕ ПЕСНИ, ЗАСТАВЛЯЮЩИЕ ЗАДУМАТЬСЯ | РУССКИЙ ШАНСОН ДЛЯ ДУШИ И СЕРДЦА

ЖИЗНЕННЫЕ ПЕСНИ, ЗАСТАВЛЯЮЩИЕ ЗАДУМАТЬСЯ | РУССКИЙ ШАНСОН ДЛЯ ДУШИ И СЕРДЦА

Забытый метод выращивания картофеля, который даёт огромные урожаи без усилий

Забытый метод выращивания картофеля, который даёт огромные урожаи без усилий

Беременная Белая Медведица Постучала в Дверь Полярной Станции — Дальше Случилось Невероятное!

Беременная Белая Медведица Постучала в Дверь Полярной Станции — Дальше Случилось Невероятное!

ПОСЛЕДНЕЕ ПРОРОЧЕСТВО МЕССИНГА: 26 февраля 2026 года мир изменится навсегда.

ПОСЛЕДНЕЕ ПРОРОЧЕСТВО МЕССИНГА: 26 февраля 2026 года мир изменится навсегда.

«ОН БЫЛ МОНСТРОМ!» СТРАШНАЯ ПРАВДА О ВЕЛИКОМ АЙВАЗОВСКОМ

«ОН БЫЛ МОНСТРОМ!» СТРАШНАЯ ПРАВДА О ВЕЛИКОМ АЙВАЗОВСКОМ

Эшелон с СОТНЯМИ ДЕТЕЙ ПРОПАЛ в 1948-м | Документальная драма

Эшелон с СОТНЯМИ ДЕТЕЙ ПРОПАЛ в 1948-м | Документальная драма

“Ешь, нищеброд” — сказала одноклассница на встрече выпускников. Её муж уже стоял на коленях

“Ешь, нищеброд” — сказала одноклассница на встрече выпускников. Её муж уже стоял на коленях

Хирурги мне этого не простят. 10 операций, которые калечат после 55

Хирурги мне этого не простят. 10 операций, которые калечат после 55

© 2025 ycliper. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]