【魚レシピ】
Автор: Sakura's Recipes
Загружено: 2024-12-07
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#料理 #レシピ #作り方
#325 いとよりの煮付け
【材料：作りやすい分量】
いとより ２〜３切
しょうが １かけ（輪切り）
【調味料】
しょうゆ 大さじ1.5
薄口しょうゆ 大さじ２
三温糖 大さじ２
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
水あめ 大さじ１
水 250ml
【作り方】
1.鍋に調味料を入れて一煮立ちさせる（中火）
2.魚を入れる
3.しょうがを入れる
4.落としぶたをする
5.煮汁が１cm減ったら落としぶたをとる
6.魚に煮汁をかける
7.冷まして盛りつける
#Cooking #Recipe #How to make
#325 Simmered Itoyori
[Ingredients: Easy to make amount]
Itoyori 2-3 slices
Ginger 1 piece (sliced)
[Seasonings]
Soy sauce 1.5 tbsp
Light soy sauce 2 tbsp
Brown sugar 2 tbsp
Sake 3 tbsp
Mirin 3 tbsp
Starch syrup 1 tbsp
Water 250ml
[How to make]
1. Put the seasonings in a pot and bring to a boil (medium heat)
2. Add the fish
3. Add the ginger
4. Put the lid on
5. When the broth has reduced by 1cm, remove the lid
6. Pour the broth over the fish
7. Cool and serve
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BGM : Artlist
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