MASSA PARA MINI BOLO E BENTÔ CAKE | FEC CONVIDA

Описание: Chef Talita Gomes chegou para arrasar com essa receita de massa Chiffon para fazer mini bolo ou Bentô Cake!
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Ingredientes Massa:

6 Ovos grandes
360g de açúcar
300g de leite morno
225g de óleo de girassol ou milho
75g de leite em pó integral de boa qualidade
375g de farinha de trigo
20g de fermento em pó
1 pitada de sal

Forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 45 a 50 minutos.

Modo de preparo SEM o liquidificador:

Em uma vasilha coloque as gemas e reserve as claras. Retire as películas das gemas e acrescente o óleo, misture até homogeneizar. Em seguida acrescente o leite morno, açúcar e leite em pó, misture bem. Agora a farinha de trigo em duas etapas. Feito isso, bata as claras em neve com a pitada de sal e agregue delicadamente a massa, já durante o processo pode acrescentar o fermento em pó.

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Os utensílios usados nesse vídeo foram:

Forma De Bolo Redonda 8 X 5 Cm Fundo Fixo (ref. FO-450)
Forma Redonda Fundo Falso 8 X 5 cm (ref. FO-451)
Assadeira Retangular Alta 4 - 38 X 27 X 5,5 Cm (ref. AS-11)
Aro Cortador de Hambúrguer 8 X 3 Cm (ref. ARO-08)
Desmoldante Spray 400 Ml Solta Fácil (ref. DES-02)
Assadeira Bolo de Rolo 38 x 27 x 0,5 Cm (ref. ASR-02)
Copo Medida 500 ML (ref. CP-1001)
Pão Duro Grande Rosa (ref. EP-07)
Espátula Pão Duro em Silicone vermelha 28 Cm (ref. ESV-01)
Colher Medidora (ref. CM-01)
Balança Digital (ref. BC-01)
Luva Térmica Grafatex Azul 30 Cm (ref. LU-16)
Grade Antiaderente para Resfriar 40 X 25 Cm (ref. GAW-01)
Tela Redonda Para descanso com Pé 40 Cm (ref. TRP-40)


Todos eles e muito mais você encontra em nosso site www.formasecia.com.br

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