Na uherské straně: Debrecín, východní Maďarsko (124. díl)

Описание: Letní cesta vlakem dál východním Maďarskem do Debrecínu na debrecínské párky. Termály, plavání v bazénu, večerní Debrecín a spaní v kempu. Ráno vlakem na rumunské hranice.

*******************************************************
Podpora kanálu:
1. bankovní účet (mBank): 670100-2206833816/6210
IBAN: CZ71 6210 6701 0022 0683 3816
2.   / tomasurbanik  
Díky za podporu!
E-shop: https://591100.myshoptet.com/moskytie...
*******************************************************

Kapitoly
0:00 Železniční stanice Debrecín, Maďarsko
1:53 Kemp a termály v Debrecínu
5:09 Debrecín a hledání debrecínských párků
13:39 Cesta na rumunskou hranici

Po železniční trati MÁV-START č. 100 jedu ve směru: Nyíregyháza - Debrecín.
Železniční linie byla otevřená 1859, elektrifikace proběhla roku 1970.
Vysedám na železniční stanici Debrecín. Původní budova nádraží v Debrecínu, z období R-U, byla za druhé světové války vybombardována. Nová budova byla postavena v letech 1958 až 1960 ... a podle toho taky vypadá. Krátce řečeno, nádraží potřebuje rekonstrukci.

Kolem Debrecínské elektrárny jdu do místního kempu Kerekestelep Thermal.
Malý stan za mě přijde na 3.100 HUF.
Součástí areálu kempu je i termální koupaliště.
Termální voda s nízkým obsahem soli, ale bohatá na minerály.
Vyvěrá z hloubky 600 - 800 metrů.
Teplota vody: 42 - 43 °C.

Po koupání v termálech a bazénu jdu pěšky do centra města Debrecín.
Po cestě sleduju párty bezdomovců v parku Petőfi tér.
Dojdu na hlavní náměstí Kossuth tér a hledám místo, kde si dát debrecínské párky.

Debrecín, východní Maďarsko
Počet obyvatel: 200.000
Je druhé nejlidnatější maďarské město, ale V 18. století bylo největším městem celého Uherska.
Město bylo za 2. sv.války několikrát vybombardováno, větší 1/2 budov byla zničena a poválečná obnova dala vzniknout panelovým sídlištím.
Dvakrát ve své historii byla sídlem parlamentu: v letech 1848-49 a 1944. Historicky vždy soutěžil s Oradeou.

Velký reformovaný kostel (1821) je největší kalvínský kostel v Maďarsku.

Debrecínské párky (debreceni páros kolbász), které jsou dobře známé po celé střední Evropě, by se měli podávat v páru

Podobu a chuť dávaly párkům debrecínští řezníci během několika staletí a proto konkrétní tvůrce párků není znám.
Stejně tak složení a poměry masa se můžou lišit, ale obeně to je:
vepřové a hovězí maso, vepřová slanina, sádlo, sůl, pepř, kmín, sladká paprika, která mu dodá červenou barvu, dál česnek a feferonky.

Debrecín obecně v naší kuchyni zanechal silnou stopu, známá je např. debrecínská pečeně jako hlavní jídlo, nebo jako šunka, debrecínské vepřové ragů, debrecínské kotlety, debrecínské závitky, debrecínský guláš, debrecínský špek atd.

Přespím v kempu a ráno pěšky na nádraží, odkud jedu vlakem do stanice Püspökladány. Odsud zase náhradní autobusovou dopravou do města Biharkeresztes, které už leží nedaleko rumunských hranic.
Procházím železniční stanicí Biharkeresztes a nakonec autobusem za 500 HUF jedu na hraniční přechod Ártánd-Borș a dál do Rumunska do města Oradea.

#debrecín #debrecen #maďarsko #tomášurbaník #cestování #cestopis #cestopisy #magyarország #hungary #Венгрия