Жареный цыпленок с черным гхи — «Жареный цыпленок с гхи и обжаренной, медленно приготовленной мас...
Автор: Vahchef - VahRehVah
Загружено: 2024-08-29
Просмотров: 99275
Описание:
Жаркое на черном гхи
Ингредиенты:
Курица - 500
Черная масала - 2 ст. л.
Лук - 1
Творог - 1/2 стакана
Чесночная паста с имбирем - 1 ч. л.
Листья карри - 3 веточки
Топленое масло гхи - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода/Куриный бульон - по необходимости
Ингредиенты для черной масалы:
Свежий кокос - 1/4 стакана
Перец - 1 ч. л.
Фенхель - 1 ч. л.
Тмин - 1/2 ч. л.
Семена кунжута - 1 ч. л.
Семена мака - 1 ч. л.
Целая гарам масала - 1 ч. л.
Куркума - 1/2 ч. л.
Семена кориандра - 1 ч. л.
Зубики чеснока - 6
Листья карри - 2 веточки
Обжарьте все вышеперечисленные ингредиенты на медленном огне до золотисто-коричневого цвета в течение 10–15 минут. Дайте им остыть и измельчите в порошок.
Насладитесь насыщенным и ароматным вкусом жареной курицы на гхи, дополненной обжаренной, медленно приготовленной масалой. Наблюдайте, как масала нежно обволакивает сочную курицу, идеально приготовленную с добавлением творога и куриного бульона. Это изысканное блюдо подается с темперированным далом, известным как Тадака дал, что добавляет восхитительный контраст текстур и вкусов.
Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном путешествии, и мы познаем искусство создания этого аппетитного шедевра. От приготовления обжаренной масалы до финальной сборки — каждый этап тщательно проработан. Ощутите симфонию вкусов, которая заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать большего.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
