TÜRK PAXLAVASI | TURKISH BAKLAVA | Ən asan üsulla hazırlanma qaydası ✔ (English, French subtitles)

Описание: İnstagram:   / easyandtasty.ph  

Stəkanın həcmi 200 ml
Soba listi 35x40sm

Resept:
Şərbət
800 qr. şəkər tozu (4 st)
800 ml. su (4 st)
2 x.q limon suyu

Xəmir
2 əd yumurta
220 qr. qatıq (1 st)
50 qr. kərə yağı (5 x.q)
100 ml. duru yağ (0,5 st)
¼ ç.q duz
10 qr. qabartma tozu
1 x.q sirkə (alma və ya üzüm)
1 x.q limon suyu
620 qr un (4,5 st +/-)

250-300 qr. qarğıdalı nişastası (2,5-3 st +/-)

250 qr. əridilmiş kərə yağı
250 ml. duru yağ (1 st + ¼ st)

200-250 qr.(+/-) qoz ləpəsi
Püstə (zövqə görə)
_____________________________________________
Рецепт:
Противень 35 × 40см
Сироп
800 г сахара
800 мл. воды
2 ст.л лимонного сока

Тесто
2 яиц
220 г. мацони (или кефир)
50 г. сливочного масла
100 мл. растительного масла
¼ ч.л соли
10 г. разрыхлителя теста
1 ст.л яблочного уксуса
1 ст.л лимонного сока
620 г. муки (+/-)

250-300 г (+/-) кукрузного крахмала

250 г. сливочного масла
250 мл. растительного масла

200-250 г.(+/-) грецкого ореха
Фисташки (по вкусу)

(170° ~~ 50 минут)
_____________________________________________
Recipe:
Form 35x40sm
Syrup
800 g. sugar
800 ml. water
2 tbsp lemon juice

Dough
2 eggs
220 g. curd (or yogurt)
50 g. butter
100 ml. vegetable oil
¼ tsp. salt
10 g. baking powder
1 tbsp. vinegar
1 tbsp. lemon juice
620 g. flour (+/-)

For roll the dough ~ 250-300 g.(+/-) cornstarch

250 g. clarified butter
250 ml. vegetable oil

200-250 g. (+/-) walnuts
Pistachio

(170° ~~ 50 minutes)
____________________________________________

Recette

Sorbet
800 gr. de sucre
800 ml. d'eau
2 cuillères à soupes de jus de citron

Pâte
2 oeufs
220 gr. de yaourt nature
50 gr. de beurre
100 ml. d'huile
¼ cuillère à café le sel
10 gr. de levure chimique
1 cuillères à soupes de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre
620 gr. (+/-) de farine

Rouler la pâte ~ 250-300 gr. (+/-) de maïzena

250 gr. de beurre
250 ml d'huile

200-250 gr. de noix
Pistache

(Faites cuire au four à 170 degrés de Celsius pendant 50 minutes)
____________________________________________
وصفة
800 جرام سكر
800 مل ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
________________________
2 بيض
220 غرام زبادي
50 غرام زبدة
100 مل زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة. ملح
10 غرام مسحوق الخبز
1 ملعقة طعام. خل
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
620 غرام طحين
_________________________
250-300 جم نشا ذرة(-/+)
_________________________
250 غرام زبدة مصفاة
250 مل زيت نباتي
_________________________
200-250 غرام الجوز (+/-)
_________________________
فستق

(حوالي 50 دقيقة عند 170 درجة مئوية)


#türkpaxlavası #turkishbaklava #paxlava #easyandtastyph #пахлава