DECORACIONES DE CHOCOLATE - AREADOCE_REYVI
Автор: Areadoce_ Reyvi
Загружено: 2019-10-16
Просмотров: 103717
Описание:
DECORACIONES DE CHOCOLATE:
Discos: Realizar puntos de chocolate atemperado sobre una lámina de acetato, cubrir con otra lámina y presionar hasta obtener discos de grosor y diámetro deseado. Dejar cristalizar antes de retirar el acetato.
Plumas, hojas: Crear formas sobre una tira de acetato con ayuda de un cuchillo o utensilio adecuado. Curvar antes de que solidifique.
Cintas: Cubrir una cinta de acetato con chocolate atemperado. Cuando comience a cristalizar, cortar del ancho deseado y dar forma antes de que endurezca.
Hilos: Estirar una fina capa de chocolate atemperado sobre una lámina de acetato. Pasar un peine para crear hilos de chocolate y dejar cristalizar.
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