Receta de Arroz Negro con Calamares y ali-oli | Cocina con La Tita Lola
Автор: Готовим с тетей Лолой
Загружено: 2026-01-10
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Hoy en Cocina con la Tita Lola preparamos un arroz negro con calamares delicioso, acompañado de su alioli casero 😋🦑🍚. Te enseño paso a paso cómo lograr un arroz jugoso, lleno de sabor y con ese toque de hogar que solo las recetas de siempre tienen.
Ingredientes para el refrito:
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picadita
2 pimientos verdes
3 dientes de ajo
4 cucharadas de tomate frito
2 hojas de laurel
2 cucharadas de vino tinto
Pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto
Para el arroz:
Arroz cocido con agua del fumet de tu pescado favorito
4 latas de calamares (1 por persona)
Para el alioli casero:
1 diente de ajo
1 pizca de sal
Un poco menos de medio limón exprimido
1 huevo campero
Aceite de girasol hasta conseguir una textura espesa y cremosa
Sigue conmigo cada paso y aprende a preparar esta receta tradicional fácil y deliciosa, perfecta para sorprender a tu familia o disfrutar de un plato casero lleno de sabor ❤️.
#ArrozNegro #Calamares #AlioliCasero #RecetasTradicionales #CocinaConLaTitaLola
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