اطيب أنواع الكعك في تركيا (السميت) كعك السمسم، بأنجح طريقةSimit türkische brot Rezept
Автор: Guten Appetit(جوتن آبتيت)
Загружено: 2023-07-18
Просмотров: 1534
Описание:
مرحبا بالجميع 😊 مشاهدة ممتعة
في هذا الفيديو طريقة عمل السميت التركي او كعك السمسم ، بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت وهو من اشهر انواع الكعك في تركيا ، يغطس عادة بدبس العنب وبذور السمسم ويقدم عادة في وجبات الافطار ، طريقة عمله جدا ممتعة وسهلة وبسيطة . اذا اعجبكم الفيديو واستفدتوا منه لاتنسوا الاشتراك وتفعيل الجرس
خطوات العمل :
اولا: تحضير العجينة باضافة الخميرة والحليب والزيت والماء الدافى والملح والسكر وخلطهم جيدا وتترك لمدة 10دقائق
ثانيا: اضافة الطحين وعجنها بمدة لا تقل عن10دقائق حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة وتترك حتى تختمر مدة ساعة .
ثالثا: تقطع الى 8كرات وتشكل كما هو موضح في الفيديو ثم تغطيتها بالماء وبذور السمسم
رابعا : تدخل على فرن محمى مسبقا درجة الحرارة 200 الرف الاوسط لمدة 15-20دقيقة
صحتين وعافية 😋
ملاحظات مهمة: يمكن اسخدام الخمرة الجافة بدل الطازجة
دبس العنب الاصل يستخدم ويمكن استخدام العسل او دبس التمر
يمكن العجية تحتاج القليل من الطحين
يمكن استخدام حبة البركة مع السمسم
المقادير:
20غ خميرة طازجة /ملعقة كبيرة خميرة جافة
100غ ماء دافئ- نصف كوب
125مل حليب -نصف كوب
100غ زيت نباتي -نصف كوب
400غرام طحين -كوبين ونصف
ملعقة كبيرة سكر
ملعقةصغيرة ملح
للتغطية : 200غ سمسم كوب ماء ربع كوب دبس او عسل
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: