CARBAYONES DE OVIEDO
Автор: El Ingeniero Cocinero
Загружено: 2017-02-18
Просмотров: 31688
Описание:
Hoy os voy a enseñar a hacer la receta paso a paso de los carbayones de Oviedo. Unos pasteles asturianos de hojaldre y glaseado de yema que están espectaculares.
MI WEB: http://www.elingenierococinero.com/
INGREDIENTES:
Para la base:
1 lámina de hojaldre rectangular.
Para el relleno:
125 g de almendra cruda molida.
1 huevo.
125 g de azúcar
2 yemas de huevo.
Ralladura de 1 limón.
1 chupito de brandy o coñac.
1 pizca de sal.
Para el glaseado:
125 g de azúcar glas.
125 ml de agua.
2 yemas de huevo.
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