มื้ออร่อยต้านหวัด รับสายฝน – ต้มยำมักกะโรนีหมึกซ่อนหมู l N4HK

Описание: เมนูชวนเด็กน้ำลายสอ 🍲⛈️ มาเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้ลูกได้ลอง เริ่มจากรสต้มยำแบบไทยๆ ทำง่าย แถมช่วยต้านหวัดรับหน้าฝนนี้

เด็กๆ จะได้สนุกไปกับการปรุงเมนูโปรดอย่างซุปมักกะโรนี เพิ่มเติมคือกลิ่นหอมสมุนไพร และรสชาติใหม่ที่ชวนเปรี้ยวปาก🌿🍃🍋 ครบเครื่องทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะเขือเทศ เติมเปรี้ยวด้วยมะนาว และหอมกลิ่นพริกสด ซดน้ำซุปอุ่นๆ หอมหวานธรรมชาติจากเห็ด ปลาหมึก และหมูสับ เป็นมื้อสนุก สร้างประสบการณ์ใหม่ และยังได้คุณค่าจากสมุนไพรไทยที่ช่วยต้านหวัดให้เด็กๆ ได้ดีในหน้าฝนนี้

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 ที่
พลังงาน 315 กิโลแคลอรี, น้ำตาล 1 กรัม, ไขมัน 10 กรัม, โซเดียม 575 มิลลิกรัม

🐖🦑🍄 ชวนลูกเตรียมส่วนผสมให้ครบ (สำหรับ 4 ที่)
1. หมูสับหรือบดหยาบ 200 กรัม
2. แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนชา
3. แม็กกี้ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
4. กระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
5. หมึกกล้วยขนาดเล็ก 150 กรัม (4 ตัว)
6. มักกะโรนีต้มสุก 400 กรัม
7. เห็ดชิเมจิดำ ½ แพ็ค (60 กรัม)
8. มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 6 ลูก (60 กรัม)
9. ข่าหั่นแว่น 8 ชิ้น (12กรัม)
10. ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น (30กรัม)
11. ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
12. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
13. แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
15. พริกขี้หนูสวนทั้งเม็ด (ไม่ทุบ) 4 เม็ด

👪 พร้อมแล้ว ลงมือเลย!
1. นำหมูสับใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร แม็กกี้ซอสหอยนางรม และ กระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลกละเอียด ผสมให้เข้ากัน แบ่งหมูสับเป็น 2 ส่วน นำส่วนหนึ่งยัดไส้หมึกให้แน่น นำหนวดหมึกมาเสียบด้วยไม้กลัด บั้ง 3 ครั้ง แล้วนึ่งในลังถึง (ซึ้ง) ให้สุกนาน 15 นาที พักไว้
2. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟต้มให้เดือดด้วยไฟแรง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มให้ได้กลิ่นหอมสมุนไพร ปรุงรสน้ำซุปด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร แล้วใส่หมูสับส่วนที่เหลือปั้นก้อนเล็กๆ หรือยีเนื้อหมูให้แตกใส่ในหม้อ ต้มให้เดือดอีกครั้ง
3. ใส่เห็ดชิเมจิ มะเขือเทศพอสุก ให้ใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง ใส่หมึกยัดไส้ มักกะโรนีต้มสุก ปิดไฟยกลง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนู และโรยด้วยผักชี พร้อมจัดรับประทานขณะร้อน

✨ เกร็ดน่ารู้การทำอาหาร
ควรเลือกหมึกกล้วยที่สด โดยหนังไม่ถูกลอก ตาใส หนวดและหัวหมึกยังติดกับตัว เนื้อแน่น
การทำความสะอาดหมึก ให้ดึงหนวดและหัวหมึกออกมา ผ่าเอาตาและปากหมึกออกทิ้ง แล้วควักไส้ ลอกหนัง ล้างน้ำผสมเกลือป่นเล็กน้อย ช่วยลดเมือกลื่นและกลิ่นคาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ หรือซับน้ำให้หมาด ก่อนนำไปยัดไส้
การเตรียมมักกะโรนีต้มสุก ควรทำตามคำแนะนำข้างบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ได้ความสุกและเนื้อสัมผัสที่ดี เพื่อเด็กๆ ได้สนุกกับการกินอาหารที่หลากหลาย
การปรุงรสต้มยำ เนื่องจากเป็นอาหารสำหรับเด็ก ควรปรุงรสเค็มและเปรี้ยวให้กลมกล่อมพอดี ให้ได้รสหวานธรรมชาติจากเห็ดและน้ำซุปหมูสับ สำหรับความเผ็ดนั้น การใส่พริกขี้หนูทั้งเม็ด (ไม่ทุบ) จะไม่เผ็ด แต่ได้กลิ่นหอมของพริก ที่ผสมผสานกับเครื่องต้มยำได้ดี

👉🏻 คลิกดูเมนูหรือสูตรอาหารสร้างสรรค์มากมายได้ที่ https://bit.ly/3qejq70

#HealthierKids #กินหลากหลายเพิ่มผักผลไม้ #N4HKThailand