Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch ❤️ | Low Carb & mega lecker! 🥦🔥 | Einfach Kochen
Автор: Einfach Kochen
Загружено: 2025-10-25
Просмотров: 2551
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Unser Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch ist echtes Familien-Soulfood! Herzhaftes Hack, leckerer Blumenkohl und eine goldene Käseschicht aus dem Ofen – dieses Gericht bringt alle an den Tisch. Schnell gemacht, sättigend und einfach unwiderstehlich! 😍
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: https://www.einfachkochen.de/rezepte/...
🗒️ Unsere Zutaten (für 4 Portionen):
*Für den Auflauf*
1 frischer Blumenkohl (400 g)
½ rote Zwiebel
1 TL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
50 g Tomatenmark
50 ml Gemüsebrühe
etwas Salz und Pfeffer
etwas Paprikapulver
einige Italienische Kräuter
2 EL Butter
1 EL Mehl
125 ml Milch
50 ml Sahne
100 g Reibekäse
⏱️ Kapitelmarken im Video:
00:00 Einleitung
00:15 Blumenkohl schneiden & blanchieren
00:25 Zwiebel schneiden
00:34 Zwiebel & Hackfleisch anbraten
00:40 Tomatenmark & Brühe hinzugeben
00:45 Einköcheln lassen & würzen
00:56 Hackfleisch über Blumenkohl geben
01:04 Béchamelsoße zubereiten
01:30 Béchamelsoße & Käse über Auflauf geben
01:46 Auflauf in den Ofen geben
01:52 Probieren
02:00 Abspann
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