Domaće lepine – moj provjeren recept (1 kg brašna)
Автор: Azrine čarolije kuhinje
Загружено: 2026-02-19
Просмотров: 440
Описание:
Domaće lepine – moj provjeren recept (1 kg brašna)
Sastojci:
1 kg glatkog brašna
20 g soli
700 ml tople vode ( meni tačno 700 ml vode bude , a vi ako vam trebalo još naspite ili manje sve zavisi do brašna koliko će upiti )
21 g suhog kvasca (ili 3 male kesice po 7 g)
4 kašike ulja
Priprema tijesta:
1 . U veću posudu sipajte brašno, so i suhi kvasac pa sve lagano promiješajte.
2 . U sredini brašna napravite udubljenje, pa dodajte toplu vodu i ulje.
3 . Sastojke brzo izmiješajte da se brašno ravnomjerno sjedini i dobije mekano tijesto.
4 . Posudu pokrijte krpom ili poklopac kao što sam ja i ostavite na toplom mjestu 1 sat, dok tijesto lijepo ne naraste i udvostruči volumen.
Oblikovanje i pečenje lepina:
1 . Nadošlo tijesto izručite na pobrašnjenu površinu i lagano oblikujte valjak.
2 .Razrežite tijesto na jednake dijelove.
3 .Svaki dio prstima i dlanovima oblikujte u loptice.
4 . Loptice pokrijte i ostavite još 30 minuta da odmore.
Rernu zagrijte na 250°C.
5 .Svaku lopticu pažljivo rukama razvučite i oblikujte krug u tepsiji.
6 . Možete koristiti papir za pečenje, a ja ga ne koristim pa sam tepsiju malo nauljila.
7 . Prije pečenja lagano premažite malo jogurtom i pospite po želji (susam, ćurokot).
8 . Lepinje pecite dok ne porumene i lijepo se napušu.
#kuhinja #hrana #somun #food #recipe #recipe
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
