मोरिंगा के फूलों की टेस्टी और हेल्दी सब्जी।👍👍🤤🤤
Автор: Zayka with Sangita Singh
Загружено: 2026-02-22
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विवरण:
मोरिंगा के फूलों की सब्जी एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट देसी डिश है। इसमें सहजन के ताज़े फूलों को हल्के मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है। यह सब्जी प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है और शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करती है। गर्म-गर्म रोटी या पराठे के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। गाँव के पारंपरिक स्वाद और सेहत का यह बेहतरीन मेल है।
🧄 सामग्री (Ingredients):
मोरिंगा (सहजन) के फूल – 2 कप
प्याज़ (बारीक कटा) – 1
टमाटर (बारीक कटा) – 1
हरी मिर्च – 2
लहसुन – 4–5 कलियाँ (कुटी हुई)
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
जीरा – ½ छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार
सरसों का तेल / कोई भी तेल – 2 बड़ी चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
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