Rot karamellisierter Schweinebauch 🐽 Hong Shao Rou
Автор: Tim - Brot mit Ei
Загружено: 2025-06-28
Просмотров: 1092315
Описание:
Rot karamellisierter Schweinebauch, Hong Shao Rou,
ist eine der schönsten Weisen, um dieses Stück Fleisch knusprig und würzig zuzubereiten.
Hier das Rezept:
850 g Schweinebauch
100 g Ingwer
4 Stangen Frühlingslauch
2 Zehe Knoblauch
2 getr. Chilli klein
1 EL Chinese Kochwein oder Sherry
2 EL helle SojaSauce
4 EL dunkle Chinesische SojaSauce
Gewürze:
45 g Kandiszucker oder brauner Zucker
2 Sternanis
1 tl Szechuan Pfeffer
1 Stück Zimt
2 Lorbeerblatt
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