Do Cacau ao Chocolate

Автор: O Agro Nosso

Загружено: 2019-04-14

Просмотров: 181848

Описание: Já ouviu falar de “bean to bar”?

É a valorização de chocolates intensos, de receitas originais, feitos quase artesanalmente

Diferente dos “chocolates vendidos por aí” com muito açúcar, gordura e percentual baixíssimo de cacau.
No Brasil basta ter 25% de massa de cacau já é considerado chocolate... é um dos menores percentuais do mundo!”

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Do Cacau ao Chocolate

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