#11 RECETA DE SCONS INGLESES , CON SÓLO 4 INGREDIENTES , LOS AUTÉNTICOS !!

Описание: ✨Te dejo la receta y el procedimiento completo ✨ , te aseguro que son muy fáciles de hacer !!
Estos son los ingredientes, de los scons que se comen en Reino Unido ,te los dejo aquí , en la cajita de información, junto al procedimiento .
🌟Si quieres hacerlos salados , no le agregues azúcar a la preparación y reemplazala con una cucharada de sal.
✨Van los ingredientes de los scons✨
500 gramos de harina ( común)
150 gramos de manteca fría
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de leche fría
100 gramos de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos
1 huevo extra para pintar los scons
1 cucharadita de esencia de vainilla ( optativo)
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Paso uno
Coloca los ingredientes en un bol y forma un arenado con la manteca fría, la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla (optativo) la sal y el azúcar, mezclar todo bien , con una cuchara de madera , recuerda que no debes darle demasiado calor a la masa.
Paso 2
Hacer un hueco en el centro y poner dentro los huevos y la leche fría, de a poco, ya que no siempre se usa toda. Mezclar con una cuchara de madera hasta que estén bien unidos todos los ingredientes formando una masa que no sea blanda ni muy dura.
Paso 3
Colocar la masa sobre la mesada y estirarla 2 centímetros de espesor.
Paso 4
Cortar los scones con un cortante liso chico, si no tienes un cortante , toma una copa o un vaso, lo das vuelta, ponele harina en el borde para que la masa no se te pegue y comienza a cortar los scones , a medida que cortes los discos, junta los trozos que van quedando y vuelve a amasar muy poco hasta formar un bollo y estirar nuevamente para cortar más discos.
Paso 5
Prepara una placa o bandeja para horno , enmanteca bien y espolvorea con un poquito de harina , colocar los scons y pintarlos con el huevo batido, solo la superficie.
Hornear a temperatura media 180 grados , por 12 minutos aproximadamente, recuerda que cada horno trabaja diferente, es posible que te lleve más minutos, una vez sacados del horno, dejalos que se enfríen un poquito y a disfrutar de los exquisitos scons!!
💖 Te aseguro que te van a encantar !!
XOXO 💖 MARGARETH💖