Hicimos conchas gigantes

Описание: Hoy se nos ocurrió hacer unas conchas pero bien grandes, de esas que nunca han visto.

Las hicimos completamente desde cero con horno de leña y todo.

Si quieren hacerlas en su casa, aquí les dejamos toda la receta de estas conchas caseras 👇





Lista de Ingredientes para las Mega Conchas

Para la Masa: (rinde para 2 kg de harina, como en el video) [Si solo quieren hacer 1 kilo ponganle la mitad de lo que ven aqui]

2 kg de harina de trigo de todo uso.

44 gramos (4 sobres de 11 g cada uno) de levadura seca

Leche Evaporada: 520 ml, tibia.

Azúcar: 500 gramos (aproximadamente, o al gusto).

12 huevos de rancho (o 8 huevos grandes de tienda).

Mantequilla: 480 gramos, a temperatura ambiente.

Extracto de Vainilla: 4 cucharaditas.

Sal: 1 cucharadita (o una pizca generosa).
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Para la Cobertura Dulce o "Costra" (igual rinde para 2 kg de masa):

Harina: 600 gramos.

Manteca Vegetal: 600 gramos.

Azúcar Glass: 600 gramos (también conocida como azúcar impalpable o en polvo).

Colorante Vegetal: Al gusto (en el video usamos color rosa).

¡Y no te olvides de un buen café de olla para acompañarlas al final







00:00 Presentacion
00:09 Preparación de Ingredientes
06:12 Preparando el Horno de Leña
06:47 Amasado y Reposo
10:42 Dando Forma y Decorando las Conchas
13:16 Horneado en el Horno de Leña
15:14 ¡El Gran Resultado!

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