LONZA DI MAIALE TONNATA PIATTO FREDDO
Автор: la Sfoglina Romagnola e Raffa
Загружено: 2023-07-19
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Описание:
LONZA DI MAIALE TONNATA PIATTO DOFREDDO RICETTA PER L'ESTATE FANTASTICA
Ingredienti
1 kq.di lonza di maiale
1 cipolla media
1 costa di sedano
1 carota
2 foglie alloro
olio evo QB.
Sale grosso QB.
5 pezzi chiodi di garofano
5 grani di pepe
1 litro di acqua
500 ml.di vino bianco fermo
per salsa
350 gr di tonno sgocciolato
40 di acciughe
30 gr. di capperi
250 gr di maionese
prezzemoloqn.
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