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美味い『庭のスベリヒユ食べてみた』 スベリヒユの辛子和え
Автор: k-president.katano
Загружено: 2025-09-10
Просмотров: 44
Описание:
2025.9.11
箱庭畑の庭家庭菜園
トマトやきゅうり等の夏野菜を植えてた
場所に雑草のスベリヒユがたくさん自生
して来ました。
テレビ番組で、この雑草食べてるのを知って
気になっていたので、採って食べてみること
にしました。
下処理
①収穫
②水洗い
④カット(茎の硬い部分使いません)
⑤塩茹で3分程
⑥水にさらしてアク抜き
調理 『スベリヒユの辛子和え』
①味の素、和風顆粒、チューブ辛子、醤油
軽く混ぜる。
②カツオ削節を振って完成。
食べた感想は普通に美味しい
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい
(雑草って感じはしない)
お酒のおつまみにいい感じですね。
• 料理は楽しい
• 果樹木と家庭菜園
#スベリヒユ
#スベリヒユを食べてみた
#スベリヒユの辛子和え
#ひょう草
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