🍝 Pasta al Forno Veloce (con e senza Bimby)… con besciamella, se lo chiede tuo figlio 😅

Описание: 🍝 Pasta al Forno Veloce (con e senza Bimby)… con besciamella, se lo chiede tuo figlio 😅
Oggi una pasta al forno veloce, cremosa e super comfort ❤️
La ricetta originale non prevede la besciamella, lo sappiamo…
MA quando tuo figlio ti guarda e dice:
👉 “Mamma, la voglio con la besciamella”
tu non discuti. La fai. Punto. 😂
Io l’ho preparata senza Bimby, aggiungendo la besciamella facoltativa.
Chi ha il Bimby può invece seguire la ricetta ufficiale su Cookidoo 👇
🤖 Con Bimby
👉 Andate su Cookidoo
👉 Cercate “Pasta al forno veloce”
👉 Seguite tutti i passaggi della ricetta ufficiale
Se poi volete aggiungere la besciamella… vi capisco 😄


🍳 Senza Bimby – Procedimento classico

Ingredienti (4 persone):

100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
200 g di mozzarella sgocciolata e a pezzi
2 pizzichi di pepe
1 spicchio d’aglio senza anima
35 g di cipolla tritata
35 g di sedano tritato
35 g di carota tritata
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro
1 cucchiaino colmo di sale
330 g di acqua
260 g di pasta secca (penne rigate – 12 min)
100 g di mortadella a dadini
👉 Besciamella: FACOLTATIVA (ma amatissima dai bambini 😅)

Procedimento:
In una casseruola scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio.
Aggiungete cipolla, sedano e carota tritati e fate soffriggere dolcemente.
Unite la polpa di pomodoro, l’acqua, il sale e il pepe. Cuocete 10 minuti.
Aggiungete la pasta cruda direttamente nel sugo e portate a cottura mescolando spesso.
A fuoco spento unite la mortadella, parte della mozzarella e un po’ di parmigiano.
Se usate la besciamella, aggiungetela ora e mescolate delicatamente.
Trasferite tutto in una pirofila, completate con mozzarella e parmigiano.
Infornate a 200°C statico per 15/20 minuti, fino a doratura.

💬 Conclusione da mamma:
La ricetta dice una cosa,
i figli ne chiedono un’altra…
e alla fine vincono sempre loro 😄❤️

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