Мятный чизкейк без выпечки

Описание: В предпраздничную суету нет ничего лучше десерта без выпечки, который сэкономит время и силы! Этот мятный чизкейк без выпечки создан на основе вкусов праздничного сезона и обладает лёгкой, воздушной текстурой, которую невероятно приятно есть!

РАСПЕЧАТАЙТЕ рецепт: https://bit.ly/3IfEnWW

ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы смотреть ещё больше отличных видео! http://bit.ly/WyseGuide

Подпишитесь на мою страницу в Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB
Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com/
Подпишитесь на меня в Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG

------------------------------

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для коржа:

1 1/2 стакана шоколадного печенья-сэндвича, мелко измельчённого
4 ст. л. растопленного сливочного масла

Для начинки:

0,5 л жирных взбитых сливок (можно использовать готовые взбитые сливки)
450 г сливочного сыра комнатной температуры
1 банка (450 г) сгущённого молока с сахаром
1 стакан мятных леденцов, мелко измельчённых

ИНСТРУКЦИЯ

Для коржа:

Измельчите печенье в кухонном комбайне или с помощью пакета с толкушкой для мяса. Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

Выдавите смесь в разъемную форму диаметром 23 см, равномерно распределив ее. Если печенье прилипает к рукам, используйте пищевую пленку и дно плоского мерного стакана. После этого отложите.

Для начинки:

В чаше миксера взбейте сливки до образования пиков 2–3 минуты. Перелейте в миску и отложите.

В той же чаше миксера взбейте сливочный сыр до однородной массы 2–3 минуты. Добавьте сгущенное молоко с сахаром и тщательно перемешайте до полного растворения без комочков сливочного сыра.

Как только сливочный сыр и молоко хорошо перемешаются, добавьте взбитые сливки. Добавьте половину взбитых сливок и взбейте до более светлой консистенции, затем добавьте оставшиеся взбитые сливки и перемешайте до полного растворения.

Добавьте измельченные конфеты и вылейте смесь в подготовленную разъемную форму. Накройте пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру минимум на восемь часов.

Достаньте из морозилки за 20 минут до подачи, нарежьте и подавайте.

#мята #чизкейк #Рождество