Episodio 2: ¿Tu producto está listo para el mercado? Lo que todo emprendedor de alimentos debe saber
Автор: Generación Emprendedora
Загружено: 2026-03-04
Просмотров: 34
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¿Tu producto de alimentos es realmente seguro?
En este episodio conversamos con la Dra. Constanza Montalvo Rodríguez sobre la importancia de la microbiología y los análisis fisicoquímicos en los emprendimientos de alimentos.
Hablamos de:
✔️ Seguridad e inocuidad alimentaria
✔️ Vida útil y estabilidad del producto
✔️ Errores comunes al escalar
✔️ Ventaja competitiva basada en calidad
✔️ Cómo apoyarse en el SENA
Si quieres crecer de forma sostenible, este episodio es para ti.
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