【一路向西🇪🇸】全世界現存最古老餐廳😮獲健力士世界紀錄認證‼️爐火300年不熄滅 只為烤出最完美乳豬🔥｜西班牙國寶級餐廳：波丁 Botin
Автор: 有啖好食 Perfect Continuous Eat
Загружено: 2024-08-02
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世上最古老的餐廳，就藏在馬德里一棟毫不起眼的老建築裡面🤫
現代餐廳的概念，首先出現在法國；而世上最古老餐廳，正正就是由一個法國人Jean Botin，在1725年所開的。在300年的風雨中，餐廳始終在同一地方開業，沒有改名，更沒有停業過，如此笑看了三個世紀的滄海桑田，成就了一個難以置信的味道傳承
這間300年老店，有一個頗有噱頭的賣點：就係佢那個烤乳豬的火爐，是從一開業就用到今時今日！而且300年來，爐火從未熄滅過😧為的是就算在一大清早，仍然能烤出完美的新鮮出爐乳豬！店員很自豪全靠這份堅持，乳豬才會那麼好吃😋
恃住是老字號，就交出敷衍的出品來糊弄遊客的餐廳，滿街都是🥲所以我原本對於Botin沒太大期望；最後能夠食到中上的水準，我已經很心滿意足😌誠然，那不是甚麼驚為天人，其他地方食不到的獨門菜式，但這裡價錢也沒有因為「世界之最」的身份而開天殺價，難怪可以客似雲來！屹立到300年的餐廳，果然有其生存之道！
今集帶你感受一下波丁餐廳的魅力之處！
🍴Sobrino de Botín
📍地址：C. de Cuchilleros, 17, Centro, 28005 Madrid
0:00 前言
1:28 外出用餐的歷史演化
5:00 世上最古老餐廳
5:56 300年從未熄滅的爐火
7:03 餐廳軼事
9:14 招牌菜式簡介
16:08 下集預告
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