Хрустящее Кимчи: Взрыв Вкусов! /Crunchy Kimchi Delight: A Taste Explosion! /

Описание: 🌟 Crispy and Savory: Napa Cabbage Kimchi Recipe!
Ready to embark on a taste adventure that will tickle your taste buds? Look no further, because we're about to dive into the world of homemade Napa Cabbage Kimchi—a culinary delight that's both crispy and savoury, guaranteed to elevate your dining experience.

Ingredients:
Napa Cabbage
Carrots
Green Onions
Salt
Ginger
Garlic
Chili Pepper
Vegetable Dressing

Instructions:
1. Start by removing any unsightly leaves from the Napa cabbage and give them a good wash.
2. Cut the cabbage in half and rinse each leaf thoroughly under running water.
3. After rinsing, give the cabbage a good squeeze and generously sprinkle salt between each leaf.
4. Allow it to sit for 2 hours, allowing it to become seasoned and tender.
5. While the cabbage is steeping in salt, let's prepare the dressing.
6. Chop the green onions as demonstrated in the video, slice the carrots into long strips, and grate the garlic and ginger finely.
7. Pour the vegetable dressing over them (you can find the vegetable dressing recipe on my channel).
8. Combine all the vegetables and mix them thoroughly. Your dressing is now ready.
9. Once the cabbage has soaked for two hours, rinse it to remove any excess salt under running water. Then, squeeze out the water and start massaging the dressing between the cabbage leaves.
10. Let the kimchi sit for a day, and it's ready to be enjoyed. Bon appétit!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🌟 Хрустящий и Пикантный: Рецепт Кимчи из Пекинской Капусты!

Готовы отправиться в путешествие по вкусу, которое придаст вашим вкусовым рецепторам изюминку? Тогда не ищите далеко, потому что сегодня мы погрузимся в мир домашнего Кимчи из Пекинской капусты - кулинарное удовольствие, которое сочетает в себе хрустящую текстуру и изысканный вкус, гарантированно поднимая ваше кулинарное вдохновение.

Ингредиенты:
Пекинская капуста
Морковь
Зелёный лук
Соль
Имбирь
Чеснок
Перец Чили
Овощная заправка

Инструкции:
1. Начнем с того, что убираем из Пекинской капусты некрасивые листья и хорошо промываем оставшиеся.
2. Разрежем капусту пополам и промоем каждый листок под проточной водой.
3. После промывки отожмите капусту и равномерно посыпьте соль между каждым листом.
4. Дайте постоять 2 часа, чтобы она просолилась и стала мягкой.
5. Пока капуста настаивается в соли, давайте приготовим заправку.
6. Порежьте зеленый лук как показано в видео, нарежьте морковь на длинные полоски и трем чеснок и имбирь на мелкой терке.
7. Затем залейте овощную заправку (вы можете найти рецепт овощной заправки на моем канале).
8. Объедините все овощи и хорошо перемешайте. Ваша заправка готова.
9. Как только капуста простояла 2 часа, промойте ее под проточной водой, чтобы избавиться от лишней соли. Затем отожмите воду и начните натирать заправку между листьями капусты.
10. Дайте Кимчи постоять сутки, и оно будет готово к употреблению. Приятного аппетита!

You can also find me here:
Instagram: Svetlyachok_sk14
Tiktok: Svetlyachok_sk

#kimchi #kimchirecipe #easyrecipe