【フライパンひとつで簡単♡茄子の焦がし醤油ステーキ】茄子と醤油だけなのに絶品!「まるめし」 | Eggplant Side Dish
Автор: cook kafemaru
Загружено: 2025-04-30
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Описание:
焦がし醤油がとても香ばしく、中はとろっと柔らか。
フライパンひとつで簡単に作れる、茄子が主役の絶品おかずです。
焦がし醤油の香りが食欲をそそります！
ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったり。
ぜひお試しください♪
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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れしぴ置き場
【材料】
茄子 2本
海塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
醤油 大さじ1
白ごま、葱
【作り方】
①茄子は長さを半分に切る。縦半分に切って、切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。
袋に入れて、塩をふり揉んで5分置き、出た水分を絞ってから、ペーパータオルで水分を軽くふき取る。
②フライパンにごま油を引き、茄子の皮目から焼く。
蓋をして弱火で両面焼き、最後に鍋肌から醤油を加えて、出来上がり♪
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【Ingredients】
1 Eggplants
1/2 tsp Salt
1/2 tsp Sesame oil
1 tbsp Soy sauce
White sesame seeds, green onion
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