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43 Recolección artesanal del esparrago blanco
Автор: Maridaje alimentos y ciencia
Загружено: 2022-04-18
Просмотров: 3404
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En este video se cuenta cómo se recolecta el espárrago blanco en España. Para la recolección se utiliza una herramienta llamada gubia que se hinca en la tierra del caballón para cortar el espárrago desde la base. Estos espárragos se almacenan y son trasladados inmediatamente a la industria para ser procesados.
En el video se explica cómo cocinar los espárragos blancos en nuestros hogares.
Al final del video se muestra el resultado del sorteo del libro titulado "Mira las etiquetas" y de la botella de aceite de oliva virgen extra.
Muchas gracias a todos.
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