Comment faire une Challah / Hallah maison - Pain tressé de shabbat

Описание: Bienvenue dans la cuisine de Mamie Simone !
Aujourd'hui, je vous montre comment préparer une délicieuse Challah (ou Hallah) maison, le pain tressé emblématique du shabbat. Suivez ce tuto pas à pas pour réaliser une Challah moelleuse et dorée, parfaite pour vos repas de Shabbat ou pour toute autre occasion.

🎥 Ce que vous découvrirez dans cette vidéo :
Les ingrédients nécessaires pour une Challah parfaite
Les étapes détaillées de la préparation de la pâte
Comment tresser votre Challah comme un(e) pro (tressage à 5 branches)
Des astuces pour obtenir une superbe Hallah/Challah

Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e) en cuisine, cette recette est accessible à tous.
🌐 La recette détaillée est également disponible sur le site Mamie Simone : https://www.mamiesimone.fr/recette/ha...

💡 Dans cette vidéo, nous utilisons 1 kg de farine, ce qui vous donnera environ 3 à 4 belles Challot (Hallot) de taille moyenne (18 pâtons de 90g chacun)

🍴 Ingrédients :
1 kg de farine T65 (ou T55)
14g de levure sèche (ou 40g de levure fraîche pour 1kg de farine)
380ml d'eau tiède
100g de sucre semoule
110ml d'huile végétale
2 œufs (+ 1 pour la dorure)
15g de sel
Graines de sésame ou pavot

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