Shije Shtëpie – Emisioni 5 shkurt 2026

Описание: Të ftuar:
Sosela Rrushi: Mjeke Familje
Qamil Dika: Mjek, Shëndeti Publik

2 receta gatimi nga zonja Vjollca

Gurabiet e gjyshes

2 vezë + 1 e verdhë
1 gote sheqer + 3 lugë gjelle mjaltë
1 filxhan çaji vaj + gjalp
1 filxhan çaji kos
6 filxhana çaji miell
1 pako pluhur pjekës
Lëkura e 2 portokallave ( në rende )

Në një tas vendosim vezët e plota ( 2 copë ) Shtojmë sheqerin dhe i përziejmë ato me rrahsën derisa sheqeri të shkrijë.
Shtojmë vajin dhe gjalpin e tretur dhe vazhdojmë përzierjen + kosin, e përziejmë lehtë.
Pasi kemi larë mirë portokallet grijmë lëkurën në rende të holla dhe i shtojmë në tas. Fillojmë të shtojmë miellin + pluhurin pjekës duke e përzierë vazhdimisht derisa të na formohet një brumë jo shumë i fortë.
Vendosim një letër pjekës në tepsi, lyejmë duart me vaj dhe marrim brumë me një lugë të madhe, i japim formën që dëshirojmë dhe vendosim gurabiet në tepsi. Mund ti japim dekor me piru, me ndonjë gotë apo me çfarë dëshironi.
Përziejmë të verdhën e vezës me pak qumësht dhe lyejmë sipërfaqen e tyre. I pjekim në furrën e parangrohur në temperaturën 200 gradë për 20-25 min.

Supë kremoze me presh, e shijshme për të gjithë familjen

600 gr presh
400 gr patate
1.2 - 1.5 litër ujë
Vaj ulliri
Kripë

-Për bukët krokante

3-4 feta bukë
Vaj ulliri
Rozmarinë
Sherebelë
Piper i kuq i ëmbël
Kripë

-Për servirjen e supës

100 gr kos i thjeshtë natyral
Vaj ulliri
Piper i kuq

Pastrojmë preshin dhe e presim atë në rende shumë hollë. Qerojmë patatet dhe i presim ato në kubikë sa më të vegjël me qëllim që të ziejnë shpejt. Në një tenxhere të thellë ngrohim pak vaj ulliri, shtojmë preshët + kripë dhe i kaurdisim sa të ulin volumin për 5 min.
Për ta bërë supën sa me kremoze shtojmë patate në kubikë, i përziejmë për 1 min e më pas shtojmë 1.2 litër ujë sa të mbulohen përbërësit në tenxhere.
Vendosim kapakun dhe i lëmë të ziejnë perimet, presim bukën në kubikë. I vendosim ato në një tepsi, i spërkasim me vaj ulliri + piper të kuq + rozmarinë dhe shërbehet + kripë, i pjekim ato në temperaturën 200 gradë për 10 min. Ndërkohë shohim patatet që janë zierë dhe më pas kalojmë supën në blender duke e kthyer atë në krem. Nëse rezulton e trashë shtojmë pak ujë derisa të arrijmë në kosistencën që preferoni. Nëse kemi bishtat e preshit i presim ato shumë hollë, i spërkasim me pak kripë dhe vaj dhe i shtypim lehtë me dorë.
Servirim supën në një tas qeramike, e shpërndajmë në sipërfaqe 1 lugë gjelle kos + 1 lugë gjelle vaj ulliri, pak piper të kuq. Vendosim 1 lug gjelle bishtat e preshit të marinuar dhe anash pjatës kubikë me bukë të tretur.

Nga urina e feçet, te metalet e rënda, nuk do ta besoni çfarë shkelim çdo ditë
Gabimet që bëjmë në të përditshmen tonë dhe prishin cilësinë e jetës
Çau daullen e veshit me çelës makine, mjekja tregon rastin ekstrem

#ShijeShtëpie Nga e hëna në të shtunë, live, nga ora 09:05-11:00, me Katerina Trungun & Znj.Vjollca. Një emision edukues, informues, argëtues. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike, të Zj.Vjollca u tregon dhe mëson amvisave të çdo moshe si të gatuajnë receta të shijshme për të mbushur tavolinat e familjeve të tyre. Çdo ditë me Katerina Trungun informojmë publikun ndërmjet rubrikave dhe të ftuarve, me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes.

Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/

#Receta #ZonjaVjollca #KaterinaTrungu