Denominaciones de Origen de Europa - Somontano y Jamón de Teruel / Paleta de Teruel
Автор: Aragón Alimentos - Gobierno de Aragón
Загружено: 2020-02-18
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La Denominación de Origen Somontano cuenta con 4000 hectáreas de viñedo entre el llano y la montaña, 32 bodegas que marcan la diferencia, 15 variedades de uva que aman a esta tierra y 268 vinos que sorprenden. Somontano es caracter, fuerza y pasión por el trabajo desde 1984.
La DOP Jamón de Teruel nace en 1984 y constituye la primera Denominación de Origen Protegida de Jamón en España. Los cerdos destinados a la producción de Jamón de Teruel y paleta de Teruel proceden de animales nacidos, criados y sacrificados en la provincia de Teruel. El ganado es de los cruces de razas Landrace y Large White en la línea materna, y Duroc en la paterna.
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