طرز تهیه ته چین بادمجان خوشمزه و شیک با محاسبه کالری و قیمت در فست شف Eggplant Tahchin

Описание: به فست شف خوش آمدید! 🌟
جایی که سرعت و خوشمزگی را در
کنار هم تجربه خواهید کرد!
من زهره سرجوقیان هستم و
امروز قراره با هم یک ته چین بادمجون خوشمزه و شیک رو با هم درست کنیم! این ته چین بسیار راحت و
خوشمزه هست پس بریم سراغش! 😍🔥
مواد لازم با کالری و قیمت برای ته‌چین بادمجان (برای 3نفر):
·
برنج (300 گرم یا 2 پیمانه) حدود 390کالری به قیمت 40000 تومان
·
بادمجان (200 گرم یا 1 عدد بزرگ) 50 کالری به قیمت 10000 تومان
· گوجه فرنگی (100 گرم یا 1 عدد) 18 کالری
به قیمت 3000 تومان
· پیاز (100 گرم یا 1 عدد) 40 کالری به
قیمت 5000 تومان
· گوشت (150 گرم) 375 کالری به قیمت 105000
تومان
· رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری) 80 کالری
به قیمت 8000 تومان
· روغن (4 قاشق غذاخوری) 500 کالری به قیمت
1300 تومن
· عشق :هرچه بیشتر بهتر بی کالری و قیمت

روش تهیه ته چین بادمجان :
در مرحله اول بادمجان ها را پوست گیری
میکنیم و در آب در حال جوش به مدت 2 دقیقه قرار میدهیم و چند برش بادمجان را باپوست برای روی کار نگه میداریم
پیاز ها را خلالی کرده ودر زود پز تفت
میدهیم و ادویه ها را اضافه میکنیم بعد از بلند شدن بوی ادویه گوشت گوسفندی رااضافه میکنیم و تفت میدهیم و کمی آب اضافه کرده و درب زود پز را میبندیم و حدود یک
ساعت به گوشت اجازه پخت میدهیم
بادمجان های داخل ته چین را سرخ میکنیمگوجه ها را هم تفت میدهیم و موازی با آن 2
پیمانه برنج را هم ابکش میکنیم
بعد از یک ساعت درب زود پز را باز میکنیمو مطمئن شوید گوشت شما کامل پخته باشد
حال مانند ویدئو قالب های ته چین را با
مواد آماده شده پر میکنیم و روی آن را فویل میکشیم و داخل فر از قبل گرم شده بهمدت 45تا40 دقیقه با درجه 180 درجه سانتی
گراد قرار میدهیم تا ته چین ما آماده شود نوش جان


محاسبه کالری مواد اولیه:
اگر تمام کالری های بالا را باهم جمع کنیمکل غذا دارای 1453 کالری میباشد و هر نفر اگر 2 قالب از این ته چین
ها را نوش جان کند حدود 480 کالری دریافت میکند ولی کالری هر کدام ازاین ته چینهای خوشمزه حدود 240 کالری میباشد
محاسبه قیمت :
اگر قیمت مواد بالا را با هم جمع بزنیم حدود 172000
تومان میشود که قیمت هرکدام ازاین ته چین ها حدود 29000 تومان میشود
Welcome to Fast Chef! 🌟
A place where speed and deliciousness come together!
I'm Zohreh Sarjooghian, and today we're going to make a delicious and eleganteggplant tahchin together! This tahchin is very easy and tasty, so let's get
started! 😍🔥
Ingredients with Calories and Prices for Eggplant Tahchin (for 3people):
• Rice (300 grams or 2 cups) - about 390 calories, priced at 40,000
Toman
• Eggplant (200 grams or 1 large piece) - 50 calories, priced at 10,000 Toman
• Tomato (100 grams or 1 piece) - 18 calories, priced at 3,000 Toman
• Onion (100 grams or 1 piece) - 40 calories, priced at 5,000 Toman
• Meat (150 grams) - 375 calories, priced at 105,000 Toman
• Tomato paste (2 tablespoons) - 80 calories, priced at 8,000 Toman
• Oil (4 tablespoons) - 500 calories, priced at 1,300 Toman
• Love: The more, the better, calorie-free and priceless
Recipe for Eggplant Tahchin:
In the first step, peel the eggplants and place them in boiling waterfor 2 minutes. Keep a few slices of eggplant with the skin for decoration.
Slice the onions and sauté them in a pressure cooker. Add the spices, and once
the aroma of the spices rises, add the lamb meat. Sauté the meat and add alittle water. Close the pressure cooker and allow the meat to cook for about an
hour.
Fry the eggplants for the tahchin, sauté the tomatoes, and simultaneously cook2 cups of rice.
After an hour, open the pressure cooker and make sure the meat is fully cooked.
Now, as shown in the video, fill the tahchin molds with the prepared
ingredients, cover them with foil, and place them in a preheated oven at 180°Cfor 40 to 45 minutes until the tahchin is ready. Enjoy!
Calorie Calculation for Ingredients:
If we add up all the calories listed above, the entire dish contains
1453 calories. If each person eats 2 pieces of this tahchin, they will consumeabout 480 calories, but each piece of this delicious tahchin contains around
240 calories.
Price Calculation:
If we sum up the prices of the ingredients, the total cost is about172,000 Toman, meaning the price of each tahchin piece is about 29,000 Toman.
00:00معرفی غذا
00:20مواد لازم ته چین بادمجان
00:49آماده سازی مواد برای ته چین بادمجان
1:56پخت گوشت برای ته چین بادمجان
3:02روش گرفتن تلخی از بادمجان
6:3نحوه قالب زدن ته چین بادمجان
7:22اعلام کالری ته چین بادمجان
8:54سرو ته چین بادمجان
9‌:15اعلام قیمت ته چین بادمجان