УНИКАЛЬНАЯ СОЛЕНАЯ творожная запеканка. БЕЗ МУКИ!

Описание: Рецепт соленой творожной запеканки:
1. Домашний творог (нежирный) - 800 гр.
2. Сыр сулугуни - 200 гр.
3. Яйца - 6 шт.
4. Пучок петрушки
5. Пучок укропа
6. Соль
7. Сливочное масло

Готовим смесь для запеканки:
Выложить творог в глубокую миску, размять, чтобы не было комочков.
Сыр сулугуни натереть на крупной терке и добавить в миску с творогом.
5 яиц разбить в отдельную миску, белок и желток из 6-го яйца отделить, к 5-ти яйцам добавить белок, желток пока отставить.
Добавить к яйцам щепотку соли и тщательно перемешать (не взбивать), можно венчиком для простоты.
Яичную смесь вылить в миску с домашним творогом и сыром сулугуни, добавить добавить нарезанные петрушку и укроп и все тщательно перемешать.

Форму для выпекания смазать кусочком сливочного масла и выложить в нее готовую смесь для запеканки.

Оставшийся желток взбить с 1 чайной ложкой сахара и готовой смесью кисточкой смазать поверхность запеканки в форме.

Духовку разогреть до 240 градусов, поставить форму со смесью для запеканки и оставить запекаться на 30 минут.

После приготовления дать немного остыть запеканке в форме после чего выложить на блюдо.