من شباك علا حلقة 27 | وصفات بحرينية أصلية مصلي الدجاج وكباب البحرين على أصولها😋🔥

Описание: استمتعوا بمذاق البحرين الأصيل مع وصفتين تقليديتين لا تقاومان:
مصلي الدجاج البحريني: أرز غني بالبهارات، دجاج مطهو مع الخضار، لمسة زعفران ساحرة.
كباب بحريني: خضار طازجة، بهارات غنية وطعم تقليدي رائع، مثالي للعائلة والمناسبات.
وصفات سهلة التحضير مع خطوات واضحة لتحضير طبق رئيسي متكامل ولذيذ.

2:45 مصلي الدجاج البحريني
24:05 كباب بحريني

🧾 المكونات / Ingredients
مصلي الدجاج البحريني / Bahraini Chicken Machboos

الدجاج / Chicken:
دجاجة كاملة مقطعة أو حسب الرغبة / Whole chicken, cut
البهارات / Spices:
كزبرة ناشفة – ½ ملعقة كبيرة / Dried coriander – ½ tbsp
فلفل أسود – ½ ملعقة كبيرة / Black pepper – ½ tbsp
كمون – ½ ملعقة كبيرة / Cumin – ½ tbsp
كركم – ½ ملعقة كبيرة / Turmeric – ½ tbsp
ليمون أسود مطحون – ½ ملعقة كبيرة / Dried lime powder – ½ tbsp
بهار مشكل – 1 ملعقة كبيرة / Mixed spice – 1 tbs
ملح حسب الرغبة / Salt as needed

الخضار / Vegetables:
بصل صغيرة – 6 حبات / Small onions – 6 pcs
بطاطا مكعبات – 2 حبة / Potatoes cubed – 2 pcs
حمص منقوع – 1 كوب / Soaked chickpeas – 1 cup
ثوم مقطع شرائح / Sliced garlic
بندورة مقطعة – 2 حبة / Tomatoes – 2 pcs
فلفل حار حسب الرغبة / Hot pepper
ليمون أسود مكسر – 2 حبة / Crushed dried lime – 2 pcs
رشة زبيب / Raisins

الأرز / Rice:
أرز بسمتي – 4 أكواب / Basmati rice – 4 cups
بهارات سلق الأرز / Rice cooking spices:
عود قرفة / Cinnamon stick
هيل – 3 حبات / Cardamom – 3 pcs
قرنفل – 3 حبات / Cloves – 3 pcs
ورق غار / Bay leaves
ملح / Salt

إضافات / Extras:
سمن حسب الحاجة / Ghee as needed
زعفران منقوع بماء الورد / Saffron soaked in rose water

كباب بحريني / Bahraini Kebab
الخضار والباقي / Vegetables & Others:
بصل مفروم ناعم – 2 حبة / Finely chopped onion – 2 pcs
بندورة مبشورة – 2 حبة / Grated tomatoes – 2 pcs
كراث – 1 كوب / Leeks – 1 cup
بصل أخضر – 1 كوب / Green onions – 1 cup
كزبرة طازجة – نصف كوب / Fresh coriander – ½ cup

شبت – نصف كوب / Dill – ½ cup
جزر مبشور – نصف كوب / Grated carrot – ½ cup
ثوم مهروس – 1 ملعقة كبيرة / Minced garlic – 1 tbsp
بيض – 2 حبة / Eggs – 2 pcs

التوابل / Spices:
ملح – 1 ملعقة كبيرة / Salt – 1 tbsp
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة / Black pepper – ½ tsp
كركم – نصف ملعقة صغيرة / Turmeric – ½ tsp
كزبرة مطحونة – 1 ملعقة صغيرة / Ground coriander – 1 tsp
كمون – 1 ملعقة صغيرة / Cumin – 1 tsp
المكونات الجافة / Dry Ingredients:
نشا – 2 ملعقة كبيرة / Cornstarch – 2 tbsp
بيكنج باودر – 1 ملعقة صغيرة / Baking powder – 1 tsp
طحين حمص – 4 أكواب / Chickpea flour – 4 cups

السائل / Liquid:
ماء دافئ – 2 كوب / Warm water – 2 cups

#مصلي_دجاج_بحريني #كباب_بحريني #وصفات_بحرينية #مطبخ_بحريني #أرز_بحريني #وصفات_العيد #اكلات_تقليدية #BahrainiMachboos #BahrainiKebab #ArabicRecipes #FestiveFood #TraditionalFood #HomemadeRecipes

http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا