Sourdough Salt Bread (airfryer)
Автор: RISFIT
Загружено: 2026-02-06
Просмотров: 9
Описание:
Salted Bread Sourdough
Activated Sourdough Starter (Levain)
1. Starter Pertama • 3-5 Jam
5gr starter
25gr air
35gr tepung
2. Starter Kedua • 5 jam
60gr starter
60gr tepung
30gr air
3gr gula
Bahan:
150gr starter
122gr air
3gr gula
210gr tepung
6gr garam
15gr salted butter
Time Table:
12 malam starter 1
7 pagi starter 2
11 pagi ngadon - uleni per/20menit 2x
12 siang bulk ferment sejam
1 siang water droplets shaping
30menit resting dikulkas
1:30 siang final shaping + butter filling
2 siang, resting room temp 2-3 jam
5 sore baking 200c 18-20 menit
#sourdough #saltbread #homemade #bread #viral
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: