Cochinita Asada de Chiltepec... ¡Un manjar mexicano!
Автор: Cocinando con Rita
Загружено: 2023-02-27
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Описание: Cochinita asada de San José de Chiltepec, Tuxtepec, Oaxaca. México. Deliciosa tradición que nace en la familia de la cocinera tradicional Rosario Cruz Cobos, la cochinita es de pocos meses, se asa en leña de encino, leña de pino, leña de ocote y carbón, su elaboración en la leña es de cinco a seis horas aproximadamente. ¡Su sabor es realmente espectacular!.
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