BAGNA CAUDA...ricetta tradizionale piemontese...come la faccio nella mia cucina...
Автор: L'angolo segreto
Загружено: 2024-10-31
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BAGNA CAUDA...ricetta tradizionale piemontese...come la faccio nella mia cucina...
In un pentolino metto l'aglio e il latte a fuoco basso, a cottura avvenuta aggiungo le noci e il latte rimanente; frullo il tutto e lo unisco all'altro tegame con acciughe e olio, mescolo il tutto; trascorso il tempo di cottura la salsa è pronta e la servo in un fujot...
Ingredienti:
200 gr. di aglio
200 gr. di acciughe sotto sale
140 gr. di gherigli di noci
800 ml. di latte intero
125 ml. di olio di oliva
mezzo bicchiere di aceto
Tempo di cottura totale: 1 ora e 10 minuti a fuoco bassissimo
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